蝦叔叔腰果妹

品牌介紹為了瞭解腰果,蝦叔叔去了一趟越南產區,參訪腰果工廠。並在回國之後提倡天然堅果,清爽原味,低溫真空慢炸。

商品介紹腰果樹是一種高經濟作物,腰果的果實分為長得像蓮霧的"假果",與掛在假果上,帶硬殼的"真果"。剝開硬殼的果仁有一層薄薄膜,有些人喜歡吃帶膜的腰果,但大多數人喜歡吃脫膜後白色飽滿的腰果仁。
腰果的"蓮霧部份"可以當水果吃,腰果採收季在每年2~3月,可惜蝦叔叔這趟越南行不在腰果產季,沒能吃到新鮮果肉。
除了當水果吃之外,也可以做成果醬、蜜餞或釀成酒。
另外,硬硬的外殼有毒,但可以做成工業用油。
越南的腰果種植面積達310000公頃,出口量為世界最大,主要產地為南方省份,如同奈、巴地頭頓、平福。

Story

為了瞭解腰果,蝦叔叔去了一趟越南產區,參訪腰果工廠,順便去了戰爭遺跡博物館,惡補一下學生時期沒讀好的歷史。

腰果

腰果樹是一種高經濟作物,腰果的果實分為長得像蓮霧的"假果",與掛在假果上,帶硬殼的"真果"。剝開硬殼的果仁有一層薄薄膜,有些人喜歡吃帶膜的腰果,但大多數人喜歡吃脫膜後白色飽滿的腰果仁。

腰果的"蓮霧部份"可以當水果吃,腰果採收季在每年2~3月,可惜蝦叔叔這趟越南行不在腰果產季,沒能吃到新鮮果肉。
除了當水果吃之外,也可以做成果醬、蜜餞或釀成酒。
另外,硬硬的外殼有毒,但可以做成工業用油。
越南的腰果種植面積達310000公頃,出口量為世界最大,主要產地為南方省份,如同奈、巴地頭頓、平福。

腰果妹的腰果